คำอธิบายผลิตภัณฑ์
อัลฟา-อะไมเลสเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ไฮโดรไลซ์พันธะไกลโคซิดิกแบบอัลฟาในพอลิแซ็กคาไรด์ขนาดใหญ่ที่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะอัลฟา รวมถึงแป้งและไกลโคเจน โดยมีโครงสร้างโมเลกุลที่กะทัดรัดและมีความเสถียรที่ดีเยี่ยม ทนทานต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่างๆ ได้อย่างแข็งแกร่ง
เอนไซม์นี้ไฮโดรไลซ์แป้งและไกลโคเจนเพื่อผลิตมอลโทสและกลูโคส ซึ่งช่วยสนับสนุนการจัดหาพลังงานให้แก่ร่างกายของมนุษย์และสัตว์ อัลฟา-อะไมเลสมีอยู่ทั่วไปตามธรรมชาติในพืช สัตว์ และจุลินทรีย์จำนวนมาก
คุณสมบัติ
| จุดหลอมเหลว | 66-73 °C |
| ความหนาแน่น | 1.37[ที่ 20℃] |
| ความดันไอ | 0Pa ที่ 25℃ |
| อุณหภูมิการเก็บรักษา | -20°C |
| ความสามารถในการละลาย | H2O: ละลายได้ 0.1 มก./มล. ใส ไม่มีสี |
| รูปแบบ | สารแขวนลอย |
| สี | เหลืองน้ำตาล |
| แหล่งที่มาทางชีวภาพ | ตับอ่อนของมนุษย์ |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | 100 ก./ล. ที่ 25℃ |
| เมอร์ค | 14599 |
| กิจกรรมจำเพาะ | 300-1,500 หน่วย/มก. โปรตีน |
| LogP | -1.3 ที่ 20℃ |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | อะไมเลส, .แอลฟา.- (9000-90-2) |
| รหัสอันตราย | Xn,B |
| ข้อความแสดงความเสี่ยง | 42 |
| ข้อความแสดงความปลอดภัย | 36-36/37-24-22-45-2-23 |
| WGK เยอรมนี | 3 |
| RTECS | BU7432500 |
| F | 37915 |
| รหัส HS | 35079090 |
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์
α-อะไมเลสถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยพืชหลายด้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการศึกษากลไกเมแทบอลิซึมใน Arabidopsis
α-อะไมเลสจากตับอ่อนของมนุษย์มักถูกนำมาใช้เพื่อประเมินสารรบกวนที่ส่งผลต่อวิธีการตรวจวัดเอนไซม์สำหรับการหาปริมาณแคลเซียมในตัวอย่างซีรัมและปัสสาวะ
นอกจากนี้ α-อะไมเลสที่ได้จาก Sigma ยังสามารถนำไปใช้สร้างเส้นโค้งมาตรฐานการสอบเทียบสำหรับการประเมินประสิทธิภาพของระบบตรวจวัดอะไมเลสอัตโนมัติโดยอาศัยตัวอย่างทางนิติเวช
เยี่ยมชมโรงงาน
บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง
